La fabuleuse histoire du gâteau "Paris-Metz"

Le 17 mars 2008, la CMA 57 lançait un concours pour créer le gâteau "Le Paris-Metz".
Le jeune Mathias Priam de la pâtisserie Fresson à Metz remportait ce concours avec un macaron 3 couleurs à la mousseline de bonbons Arlequin garnie de framboises fraîches.
Douze ans plus tard, Le Républicain Lorrain revient sur cette belle initiative de la CMA 57 qui ravit encore les papilles des gourmands en donnant la parole à Franck Fresson.